*запеканка из овощей* порезать: 2 пастернака тонкими слайсами, 700 гр картофеля красного (можно морковь , сельдерей или репу), белую часть лука порея резать кольцами, темную часть - пошинковать мелко и добавить к остальным овощам. розмарин и тимьян помыть и порвать несколько веточек. залить все хорошей порцией оливкового масла, щепотка перца, щепотка морской соли.
*жареный цыпленок* шалфей засунуть в цыпленка для аромата. пальцем отделить кожу грудки от грудки. в этот промежуток засунуть мясо из комберленской колбаски. так же сделать со второй стороной грудки. полить оливк маслом, соль, перец, натираем. цыпленка положить на решетку, решетку - на форму овощной запеканки. и на 180 по цельсию на 1.20-1.30
*салат* грушу режем тонкими слайсами. груша начнет окисляться, поэтому надо добавить немного лимона, соли и оливкового масла. выложить в блюдо кресс-салат, грушу и полить сверху соком от цыпленка.
*британское болоньезе* в сковороду для рагу налить оливкового масла + порвать 2 веточки розмарина. Добавить предварительно нарезанный пакет с морковью луком и сельдереем, 800 гр овощей. Карамелизуем овощи. каштановые грибы 500 гр режем такого же размера, что и овощи, добавить к овощам, перемешать. грибы отдадут воду и затем начнется опять жарка. 1 кг говяжьего фарша добавить в сковородку 10-15 минут мешать, чтобы мясо еще немного поджарилось. потом добавляем светлый эль 500 мл приблизительно. довести до кипения и поварить. нам нужно выварить алкоголь и оставить аромат. в рагу идет 4 банки консервированных томатов. томаты добавить в смесь, залить двумя банками воды. можно помочь себе измельчить томаты толкушкой. это будет готовиться часа полтора - два.
*спагетти* листы лазаньи разделяем. режем - раздел пропуск раздел пропуск разрез. во время варки лист раскроется, как гармошка. в воду добавить немного масла, чтобы спагетти не слипались. добавить листы пасты.
в тарелку пару ложек рагу, положить листы пасты, немного воды из под пасты, чтобы она не слиплась, немного чеддера сверху, перемешать, как салат, выложить на порционную тарелку.
рагу можно сложить в порционные пакеты и убрать в морозилку. использоваться в течение недели.
порезать: 2 пастернака тонкими слайсами, 700 гр картофеля красного (можно морковь , сельдерей или репу), белую часть лука порея резать кольцами, темную часть - пошинковать мелко и добавить к остальным овощам. розмарин и тимьян помыть и порвать несколько веточек. залить все хорошей порцией оливкового масла, щепотка перца, щепотка морской соли.
*жареный цыпленок*
шалфей засунуть в цыпленка для аромата.
пальцем отделить кожу грудки от грудки. в этот промежуток засунуть мясо из комберленской колбаски. так же сделать со второй стороной грудки. полить оливк маслом, соль, перец, натираем.
цыпленка положить на решетку, решетку - на форму овощной запеканки. и на 180 по цельсию на 1.20-1.30
грушу режем тонкими слайсами. груша начнет окисляться, поэтому надо добавить немного лимона, соли и оливкового масла. выложить в блюдо кресс-салат, грушу и полить сверху соком от цыпленка.
в сковороду для рагу налить оливкового масла + порвать 2 веточки розмарина. Добавить предварительно нарезанный пакет с морковью луком и сельдереем, 800 гр овощей. Карамелизуем овощи. каштановые грибы 500 гр режем такого же размера, что и овощи, добавить к овощам, перемешать. грибы отдадут воду и затем начнется опять жарка.
1 кг говяжьего фарша добавить в сковородку 10-15 минут мешать, чтобы мясо еще немного поджарилось. потом добавляем светлый эль 500 мл приблизительно. довести до кипения и поварить. нам нужно выварить алкоголь и оставить аромат.
в рагу идет 4 банки консервированных томатов. томаты добавить в смесь, залить двумя банками воды. можно помочь себе измельчить томаты толкушкой. это будет готовиться часа полтора - два.
*спагетти*
листы лазаньи разделяем. режем - раздел пропуск раздел пропуск разрез. во время варки лист раскроется, как гармошка. в воду добавить немного масла, чтобы спагетти не слипались. добавить листы пасты.
в тарелку пару ложек рагу, положить листы пасты, немного воды из под пасты, чтобы она не слиплась, немного чеддера сверху, перемешать, как салат, выложить на порционную тарелку.
рагу можно сложить в порционные пакеты и убрать в морозилку. использоваться в течение недели.