s03 special-0 - Как работает мастер ремюажа — а вам слабо?
s03e06 - «Проверка натуральности вина» водой — что на самом деле происходит?
s03 special-0 - Разливаем херес правильно
s03e07 - Денис Руденко начинает отвечать на вопросы о вине
s03e08 - Небольшой эксперимент с бокалом и стаканом
Discuss this episode
Discuss this episode
1
Grinozavr
PRO
29 May 2022, 02:26 #
В комментариях к видео Игоря Черского про завод игристых вин "Новый Свет", так же как и некоторых обсуждениях на Фейсбуке, были высказаны сомнения в том, что мастер ремюажа действительно способен выполнять норму в 40-50-60 тысяч бутылок в смену.
Это, друзья мои, потому что мало кто в реальности видел, как работают большие мастера этого дела.
В этом минутном ролике я, Сергей Александров и мастер-ремюер Елена Проскурякова по команде "Мотор" проделываем эту операцию. Одновременно!
Посмотрите, сколько секунд и с какой легкостью уйдет у мастера на один пюпитр. И посчитайте - сколько в нем бутылок!
СПОЙЛЕР: в пюпитре 10 рядов по 6 бутылок (всего 60 штук), на их обработку у профессионала уходит 14 секунд. 4 бутылки в секунду.
Это, друзья мои, потому что мало кто в реальности видел, как работают большие мастера этого дела.
В этом минутном ролике я, Сергей Александров и мастер-ремюер Елена Проскурякова по команде "Мотор" проделываем эту операцию. Одновременно!
Посмотрите, сколько секунд и с какой легкостью уйдет у мастера на один пюпитр. И посчитайте - сколько в нем бутылок!
СПОЙЛЕР: в пюпитре 10 рядов по 6 бутылок (всего 60 штук), на их обработку у профессионала уходит 14 секунд. 4 бутылки в секунду.
А вам слабо?