s04e05 — Основные винные белые сорта винограда

Когда-то, до первой половины ХХ века вина, которые люди могли покупать и пить, были в основном локальные, "удаленная" торговля в значительной степени сдерживалась сложностью и дороговизной транспортировки. Однако, с развитием морских контейнерных перевозок и развитием железнодорожного транспорта потребителю стали одновременно доступны вина из самых разных стран мира. И на первый план в понимании вина вышел Его Величество Сорт!

Для более-менее правильного понимания того, что вы можете получить, купив ту или иную бутылку стало важно разбираться в основных сортах винного винограда. К огромному счастью популярных сортов не так много. В этой лекции я расскажу о самых популярных белых сортах винограда, о том, какой стилистики и ароматики можно ожидать от каждого из них и что именно стоит попробовать, чтобы понимать "что есть что".