s05e04 — Самые популярные многосортовые вина

Сортовые вина из Каберне Совиньона или Мерло, из Пино Нуара или Шираза - это, безусловно, очень интересно. Они дают возможность проследить, как особенности места происхождения вина влияют на его органолептические свойства. Но всегда ли вина были такими?

История говорит нам, что нет, совсем наоборот, в подавляющем большинстве вина, которые пили наши предки, были совсем другие - каждое из них было сделано из нескольких сортов винограда одновременно. Почему это было так и какие "купажи" являются в мире самыми популярными мы сегодня и поговорим!